Sve više turista traži drugačija gastronomska iskustva, izvan restorana, iskustva koja ih upoznaju i povezuju s lokalnom hranom i lokalnom kulturom, piše uredništvo TripAdvisora u uvodniku svoje godišnje liste “najboljih gradova za foodieje”. Broj rezervacija gastronomskih tura lani je u svijetu rastaso 57 posto, najbolje stoje talijanski gradovi, a turisti koji na putovanjima traže posebna iskustva s hranom najčešće dolaze iz Kanade, Velike Britanije i Australije. Oni predvode rast potražnje za posebnim turamam. Evo koje su gradove turisti proglasili najboljima i što su najčepšće tražili u njima.
Obilasci kvartovskih trattorija u kojima se okupljaju rimljani, ture na kojima se jede i šeta po Pratiju, lokalne slastičarnice
Tečajevi na kojima se uči pripremati pizza i sladoled, gostionice i škole kuhanja u selima u okolici Firence
Turistička tura Okus Montmartrea,
Lokalne zalogajnice u kojima se s nogu jedu cicchetti i piju lokalna vina
Ulična hrana i ture koje obilaze najpoznatije punktove s lokalnim uličnim specijalitetima
Obilasci grada fokusirani na tapas barove i kušanja vina za male grupe od najviše 12 ljudi, intimna atmosfera i dugi noćni izlasci u kojima se ponovno obilaze barovi
Šetačke ture za male grupe, kroz Trastevere, Campo de Fiori i židovski geto, s posjetima lokalnim gostionicama
Obilasci Francuske četvrti s vodičima, ulična hrana, beigneti i brisketi, posjeti kuhinjama, upoznavanje s kuharima, barovi
Obilasci tržnici Boquieria i Gotičke četvrti s posjetima tapas barova sa stručnim vodičima, učenje naručivanja hrane na katalonskom, kušanje lokalnih snackova na način na koji to čine stanovnici Barcelone.
Interaktivna iskustva poput kuhanja paelle s lokalnim chefovima, dijeljenje skuhane hrane i sangrie sa stanovnicima kvartova u Barceloni, sudjelovanje na kvartovskim proslavama.
TripAdvisor je objavio i listu poznati turističkih destinacija koje rade sve veći biznis na turističkim gastro sadržajima i turisti ih posjećuju radi hrane
1. Quebec, Kanada – Male ture s obilascima gostionica
2. Savannah, SAD – Potrage za uličnom hranom i tečajevi kuhanja
3. Sydney, Australija – Tower 360 bar i restorani
4. Queenstown, Australija – Skyline gondola i restoran
5. San Juan, Portoriko – Gastrotura po starom dijelu grada
6. Miami, SAD – Hrana u Maloj Havani i obilasci malih restorana
7. Cabo San Lucas, Meksiko -Juan More Taco
8. Beč, Austrija – Obilazak Schönbruna s večerom i koncertom
9. Brisbane, Australija – krstarenje rijekom Brisbane s ručkom
10. Charleston, SAD – Kulinarska tura po starom dijelu grada
