San Canzian Village & Hotel, najnoviji dodatak istarskoj sceni luksuznih hotela, počeo je primati rezervacije za kolovoz. Prema Booking.comu, soba u San Canzianu može se dobiti za 2900 kuna.
Podsjetimo, San Canzian u selu Mužolini Donji kraj Buja, hotel je sa standardima višim od hrvatskih pet zvjezdica, s 25 soba te vrlo ambicioznim restoranom, istarskom ekspoziturom zagrebačkog Noela.
Restoran, koji je uspio angažirati više respektabilnih protagonista hrvatske gastronomske i vinske scene uključujući i jednog sommelierskog šampiona, trebao bi početi raditi prije hotela, negdje sredinom lipnja. Bit će to zapravo lagano zagrijavanje uoči otvaranja hotela.
Noel, koji je ove godine dobio prvu Michelinovu zvjezdicu, prvi je autorski gourmet restoran u Hrvatskoj koji je odlučio proširiti svoj brand na sasvim drugu lokaciju, što zahtijeva prilično velike logističke, organizacijske i osobne napore.
