U zagrebačkom baru Swanky Monkey Garden u srijedu je održano prvo zagrebačko izdanje Junior Bar Fight Challengea, natjecanja mladih barmena. Ovaj događaj organizirali su Swankyjev barmen Filip Lipnik (Art of Bar) i Denis Memedovski iz FairFlaira. U fenomenalnoj atmosferi sudili su barmenski autoriteti Zoran Lukić, osnivač i mentor u barmen.hr, zatim Marko Benković iz Barextremea, Saša Lovrenščak iz Cocktail Studija i Siniša Novković, glavni trener flaira u Barmen.hr.
Ideja ovog koncepta pokrenutog u Rijeci su razvoj barske kulture u Hrvatskoj i promoviranje novih talenata. Natjecanje se održava u dvije kategorije, Flair Bartenderingu i Modernoj miksologiji. U Flairu barmen mora napraviti zadani koktel kroz show, a miksologija zahtijeva izradu autorskog koktela. U flairu je pobijedio Juraj Krušlin, a u miksologiji Dino Zukić. Evo kako je bilo.
Juraj Krušlin, Denis Memedovski, Filip Lipnik i Dino Zukić
Marina Ribić
Suđenje u tijeku
Fotografije/Denis Memedovski
