Barmen Filip Pleteš odlazi iz Dubravkinog puta. Pleteš nam je danas potvrdio da odlazi na novi angažman, kao brend ambasador Coca Cole. Prema zasad dostupnim informacijama, za barom na Tuškancu trebao bi ga zamijeniti talentirani Dominik Bečvardi iz Barbieri’sa. Filip Pleteš u Dubravkin je put došao prije nekoliko mjeseci i donio zanimljiv rukopis na sve dinamičniju zagrebačku barsku scenu. Njegovi elegantni, fokusirani kokteli čistih okusa odmah su privukli pažnju zagrebačke publike i nakon nekoliko Pletešovih nastupa poput prezentacije Diplomatico ruma ili konceptualne Večere u Valu, činilo se da je Dubravkin put sa cheficom Priskom Thuring, voditeljem Markom Rundekom, sommelierom Tihomirom Purišićem i barmenom Filipom Pletešom okupio jak tim, kakav imaju još samo Noel i Time.
No prvo je Marko Rundek otišao da bi preuzeo vođenje Dežman barova, a sada i Pleteš. Bit će zanimljivo vidjeti tko će u Barbieri’su zamijeniti Bečvardija ako se ovaj prelazak realizira, jer je koncept bara u restoranu izrazito orijentiranom na vikende i večernje izlaske jedan od ključnih faktora. Dominik Bečvardi prije Barbieri’sa je vodio danas zatvoreni speakeasy bar Šupa u Margaretskoj.
