I u Michelinu za 2019. Tokio je zadržao status grada s najviše zvjezdica na svijetu

I nakon objave novog izdanja Michelinovog vodiča za 2019. Tokio je zadržao primat kao grad s najviše Michelinovih zvjezdica. Među 230 tokijskih restorana sa zvjezdicama sada ih 13 ih ima tri zvjezdice (u Parizu ih je deset). Francuski restoran L’Osier dobio je treću zvjezdicu u novom izdanju Michelina, a prvi je put je u Michelinov vodič uvršten onigiri shop, žanr lokala koji prodaju kuglice od riže. Presedan je napravio shop Yadoroku u okrugu Asakusa koji onigiri radi od 1954. godine. Tri su nova restorana dobila dvije zvjezdice a 29 ih je dobilo jednu. U tokijskom Michelinu za 2019. su 484 restorana, uključujući njih 254 s oznakom Bib Gourmand, 13 restorana ima tri zvjezdice, 52 ih ima dvije, a 165 jednu zvjezdicu..