Jučer je poslije duljeg preuređenja otvoren dubrovački hotel Bellevue, jedan od začetnika novog hrvatskog luksuznog turizma.
Bellevue je izgrađen 2006. godine. Podigao ga je Goran Štrok, ondašnji vlasnik Jadranskih luksuznih hotela, jedan od rijetkih poduzetnika koji su razumjeli da su hrvatskom turizmu upravo neophodni pravi five star hoteli.
Bellevue je spadao među prve nove luksuzne hotele ne samo u Dubrovniku nego na cijeloj obali. Utoliko je njegovo otvaranje imalo zaista veliki značaj, jer je pokrenulo novi trend u hrvatskoj turističkoj industriji. U dubrovačkom smo Bellevueu prvi put boravili krajem travnja 2007. godine. Bili smo oduševljeni pogledima na Dubrovnik s terasa zgrade uklesane u stijenu, i prilično impresionirani udobnošću i uređenjem soba.
Sadašnji vlasnici Jadranskih luksuznih hotela uložili su u preuređenje oko 400 tisuća kuna po svakoj od stotinjak soba. Soba u novom Bellevueu u subotu ujutro koštala je 2.824 kune ns Booking.comu
