Novo online izdanje Michelinova Vodiča za Hrvatsku izaći će 28.veljače, potvđeno je jučer Kultu Plave Kamenice. Hrvatski Michelin za 2020. godinu sadržavat će nekoliko novosti.
Prije svega, u Vodič je uvršten i Kvarner (dosad je Kvarner bio zastupljen jedino Dragom di Lovrana). Poznato je da su pojedini kvarnerski restorani dobili preporuke.
Drugo, moguće je da se broj zvjezdica za Hrvatsku povećao. Upućeni krugovi već mjesecims govore da je Hrvstska dobila još barem dvije zvjezdice. Međutim, do samog izlaska Vodiča s takvim procjenama treba biti jako oprezan. Podsjetimo, zasad pet hrvatskih restorana ima po jednu Michelinovu zvjezdicu. Radi se o rovinjskom Monteu, šibenskom Pelegriniju, dubrovačkom 360, zagrebačkom Noelu i Dragi di Lovrana iz Lovranske Drage.
Michelinove zvjezdice jedan su od najefikasnijih načina afirmiranja Hrvatske kao gastronomske destinacije.
