Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

GLAS PODUZETNIKA Državni inspektorat mora odmah otvoriti 20 restorana koje je zatvorio. Prekršio je preporuke Ministarstva turizma

tekka-drive-in

Udruga Glas poduzetnika u subotu je objavila priopćenje u kojemu navodi da su dobili obavijesti o tome da je Državni inspektorat na 30 dana zatvorio  više od 20 restorana u cijeloj Hrvatskoj, uz objašnjenje da su nudeći izdajući hranu ispred restorana, kao drive-in ili sličnu uslugu,kršili propise. Kako smo objavili u subotu, u zagrebački restoran Tekka inspektori su zatvorili jer navodno nema tehničke uvjete za drive-in prodaju hrane ali nisu znali reći koji su to tehnički uvjeti. Restoran je poštovao sve sigurnosne preporuke Stožera za civilnu zaštitu. 

Za reguliranje načina na koji restorani rade u ovom slučaju nadležno je Ministarstvo turizma. To je ministarstvo u svojim preporukama jasno navelo da restorani mogu izdavati hranu na vratima lokala ako poštuju protuepidemijske preporuke Kriznog stožera. Državni inspektorat, koji je u ovome podređen Ministarstvu turizma, obećao je da će prije bilo kakvih akcija na svojim web stranicama objaviti precizne preporuke o radu restorana tijekom epidemije. To nisu učinili. Također, inspektori su u ovim slučajevima trebali biti samo savjetodavni faktor, oni koji upozoravaju restorane. Umjesto toga, počeli su ih zatvarati i tako ne samo ušli u ingerencije Ministarstva turizma nego i prekršili njihove preporuke. Državni inspektorat nije još odgovorio na naš upit koji su točno minimalni tehnički uvjeti za drive-in uslugu niti zašto McDonald’s može izdavati hranu na taj način, a restorani ne. Priopćenje Glasa poduzetnika prenosimo u cijelosti.

Tužna je činjenica da smo postali sužanjski narod, koji kroz svoje nadzorne aktivnosti kažnjava male poduzetnike koji u situaciji bez presedana u modernoj povijesti pokušavaju održati radnu aktivnost i radna mjesta dok na isti način ostavlja svjetske korporacije da funkcioniraju putem drive-in objekata. 

Jučer smo obaviješteni za velik broj slučajeva u kojima su zatvoreni objekti zbog izdavanja hrane ispred objekata ili koja je odnesena u automobil Uvidima u zapisnike, na rješenjima stoji da je prekršen članak 9a Zakona o Ugostiteljskoj Djelatnosti odnosno da se radi o ‘Postupanju suprotno odluci Stožera CZRH’.

Jučer su državni inspektori na 30 dana zabranili rad i zapečatili preko 20 restorana u Zagrebu, Rijeci i drugim gradovima zbog izdavanja hrane ispred restorana. Zatvoreni su Tekka, Rustica, Čingač i mnogi drugi. Ovakav postupak će uzrokovati još nekoliko stotina nepotrebno izgubljenih radnih mjesta“ rekao je Vedran Jakominić, član Upravnog odbora Udruge GLAS PODUZETNIKA i Potpredsjednik Nacionalne udruge ugostitelja. „Odmah po donošenju odluke CZRH na adresu Ministarstva Turizma upućen je upit vezan za upravo tu situaciju, te službeni odgovor zaprimljen u 15:20h 19.3.2020. godine glasi: Naručitelj može naručenu hranu osobno preuzeti na pragu objekta ili u njegovoj neposrednoj blizini. Za daljnje tumačenje sukladno postupanjima inspektorata suprotno takvoj preporuci NADLEŽNOG MINSITARSTVA Stožer CZRH nije odgovorio na upite unatoč tome što je koordinator Stožera g. Karas 02.04.2020. naglasio kako je bitno da je bitno jasno i nedvosmisleno tumačenje, te da će od Stožera isto i tražiti. Dakle, svi navedeni restorani postupali su po naputku Ministarstva turizma i poštujući sve sigurnosne protokole i za to imamo dokumentiranu korespondenciju.“

Nameće se zaključak kako je formiranje Inspektorata koji je objedinjeno preuzeo poslove inspekcijskih nadzora umjesto za to nadležnih ministarstava bila ishitrena odluka za koju nisu osigurane kompetencije budući da Inspektorat postupa suprotno sa jedinim važećim tumačenjem nadležnog ministarstva, a koje je po važnosti nadređeno inspektoratu. Po osnivanju inspektorata obećano je da će prije njegovog stupanja u rad svi relevantni propisi biti jasno navedeni na njihovim stranicama – međutim to obećanje nije ispunjeno. Obećano je da će primarno biti zauzeta savjetodavna uloga koja će prvo upozoravati.

Međutim  u najtežem trenutku za male poduzetnike, inspektorat čini upravo suprotno te dodaje novi sloj nesigurnosti na pladanj vječno izloženih poduzetnika. Pred nama je  postepena normalizacija uz dodatne uvjete. Možemo li imati povjerenja u Inspektorat da će se osigurati jednoobrazno i jasno postupanje u najboljem interesu svih građana – pa čak i onih koji plaćaju poreze? Za postupanje sukladno svim dostupnim informacijama slijedi „nagrada“ od 30 dana zatvorenog objekta i još nepoznati iznos novčane kazne.

Poduzetnici, osjećate li se zaštićeno? Osjećate li se spokojno i sigurno kada u Vaše prostore dolaze predstavnici inspektorata, porezne uprave, carine ili predstavnici ministarstva unutarnjih poslova? Kada dolaze u vaše pohabane urede u kojima provodite većinu svog radnog dana i dajete sve od sebe da radite sve po zakonu, knjižite po propisima? Osjećate li se sigurno i zaštićeno kada trebate savjet, sugestiju ili kad čitate zakone koji Vas se tiču? Imate li mirnoću da, kada radite sve najbolje što znate, u skladu sa svime što ste uspjeli saznati, kada dođu predstavnici Vlasti, koji su tu da u naše ime osiguraju funkcioniranje društva, da će vas korigirati tamo gdje griješite, uputiti u protokole i procedure i razjasniti nepoznanice?
Hrvatski ustav u članku 49. kaže : “Poduzetnička i tržišna sloboda temelj su gospodarskog ustroja Republike. Država osigurava svim poduzetnicima jednak pravni položaj na tržištu. Zabranjeni su monopoli. Republika potiče gospodarski napredak i socijalno blagostanje građana i brine se za gospodarski razvitak svih svojih krajeva.”

Žudimo za Hrvatskom 2.0. u kojoj je posao države i njenih tijela da obavlja zajedničke poslove svojih građana, u skladu sa Ustavom RH i u korist svih svojih građana – jednako.

UGP ovim putem traži da se sukladno interesu naše zemlje inspektori odgovorni za ovakvo postupanje i njihovi nadređeni koji su im zadali takav zadatak udalje iz službe, te da se raspodjele na poslove sukladno njihovim realnim sposobnostima ili da napokon podijele sudbinu onih u čijem interesu trebaju raditi te da postanu dio statistike nezaposlenih

Zašto to tražimo? Zato što su postupali suprotno uputi nadležnog ministarstva te što o eventualnom netočnom tumačenju njima nadređenog ministarstva nisu isto izvijestili, zatražili ispravak te o tome informirali ljude koji su na terenu riskirali svoje zdravlje postupajući suprotno stručnim napucima epidemiološke službe. Zbog toga što su ili proizvoljno kažnjavali u ovoj suludoj situaciji, ili ako nisu, što su dopustili da tisuće djelatnika restauranata diljem zemlje radi izvan sigurnosnih uvjeta koje je za njih predvidio stručan tim ljudi koji upravljaju ovom krizom. 

Inzistiramo na tome da se sve izrečene kazne u tim i takvim situacijama istoga časa ponište, te da se objektima osigura rad na siguran način. 

Također, zahtijevamo od službenika javnog sektora da u svoje postupanje uvrste i novinu, a to je rad u skladu i u suradnji sa poduzetnicima, a ne maltretiranje, ponižavanje i kažnjavanje ljudi koji svojim radom ne samo hrane privatni sektor, nego pune i državnu blagajnu.

*** 

Inicijativa GLAS PODUZETNIKA pokrenuta je kao samoorganizacija građana, mahom malih poduzetnika, a nakon objave prvog paketa gospodarskih mjera Vlade RH koje su pokretači ocijenili nedostatnima. Budući da je u manje od 15 dana okupio više od 100.000 poduzetnika, obrtnika, samozaposlenih i zaposlenika privatnog sektora te privukao veliku medijsku pozornost svojim beskompromisnim zahtjevima i istupima, GLAS PODUZETNIKA se pozicionirao kao relevantan čimbenik u javnim raspravama vezanim za određivanje novog gospodarskog smjera Hrvatske. Isto je potvrdila i Vlada RH koja je, unutar drugog paketa gospodarskih mjera, usvojila neke od prijedloga inicijative te time potvrdila njezin neosporan utjecaj. Na zahtjev članova inicijative, osnovana je Udruga GLAS PODUZETNIKA koja je u nekoliko dana od osnivanja prikupila više od 6.000 članova

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

GLAS PODUZETNIKA Državni inspektorat mora odmah otvoriti 20 restorana koje je zatvorio. Prekršio je preporuke Ministarstva turizma

by Kult Plave Kamenice time to read: 5 min