David Ranucci, Jacopo Mercuro, Paolo Bianchini i Mirko Zuffi. Četvorica talijanskih ugostitelja na Facebooku su otvorili grupu Risorgiamo Italia – Ho.Re.Ca Unita. Italija upravo proživljava jedan od najdramatičnijih perioda u svojoj povijesti.
Posljedice pandemije korona virusa u toj su zemlji katastrofalne. Na frenetičnoj medijskoj sceni, smatraju ugostitelji, priča se o svemu osim o restoranskoj industriji koja zbog prisilnog zatvaranja umire naočigled. Glavni motiv za osnivače grupe je omogućiti da će čuje glas ugostitelja. Grupa se brzo ispunila tisućama članova, ugostitelja, konobara, chefova, vlasnika restorana… I brzo najavila svoju prvu konkretnu akciju. Da bi pokazali da je talijanska restoranska industrija još živa, organizirali su prosvjed. Točnije, flash mob. Točno u devet navečer 28. travnja, prvi put nakon gotovo dva mjeseca karantene, restorani u Italiji masovno će podići rolete, otvoriti vrata, upaliti svjetla i pred ulazom simbolično postaviti po jedan stol. Nadaju se da će time fokusirati pažnju javnosti na probleme restorana u ovoj krizi.
“Umjesto da zatvaramo vrata kako se obično radi u prosvjedu, mi ćemo ih otvoriti, i pozvati vladu da odmah poduzme mjere za pomoć ovom strateškom sektoru naše ekonomije,” rekao je jedan od pokretača incijative, “Ne dogodi li se to, mnogi od nas neće moći ponovno otvoriti.” Talijanski eksperti restorane su proglasili epidemiološki srednje rizičnim mjestima, što mnogima daje nadu da bi se mogli otvoriti u dogledno vrijeme.
