Svi zagrebački restorani hranu dostavljaju u relativno neuglednoj ambalaži. Radi se o stiroporu, jelima zamotanima u foliju ili u boljim slučajevima o raznim jednokratnim posudama od prirodnih materijala. Takva je dostava lagana i praktična, ali je miljama daleko od pravog restoranskog rituala. Ili od obiteljskog ručka vikendom, kad se na stol postavljaju finiji tanjuri.
U današnjim vremenima, kad je skoro svaki dan i subota ili nedjelja, catering Zvona izašao je na tržište s posve drukčijim, ambicioznijim proizvodom. Riječ je o Obiteljskom ručku, Zvona family paket, koji se dostavlja na zagrebačkom području. Obiteljski ručak cateringa Zvona obuhvaća svježe skuhani, kompletni objed, poslužen u keramičkom i staklenom posuđu s platnenim ubrusima. Dakle, kao da ste u restoranu. Zvona poslije ručka, po dogovoru s gostima, skupljaju prljavo suđe.
U Obiteljskom ručku možete pojesti goveđu juhu s taranom i mrkvom, teleće pečenje s pekarskim krumpirom, pureće štapiće u sezamu, salatu od mladog povrća (matovilac, špinat, radič , rikula, cherry rajčice) klipiće od pšeničnog brašna i klipiće od integralnog brašna te cijelu tortu od čokoladnog biskvita s trobojnim mousseom.
Ovaj paket, dovoljan za četvero ili petero ljudi, košta 645 kuna. Ako se odreknete torte, cijena iznosi 520 kuna. Drugi paket Obiteljskog ručka sadrži kokošju juhu s noklicama od griza, sporo pečeni pureći zabatak od dva kilograma, mlince pečene na purećoj masnoći, salatu od rajčice, krastavaca i mladog luka, klipiće i tortu od vanilije sa svježim jagodama. Drugi Obiteljski ručak stoji 595 kuna s tortom, a bez torte od jagoda 475 kuna.
Zvona su jedna od najstarijih zagrebačkih tvrtki za catering. Catering Zvona utemeljila je obitelj Protić prije točno četvrt stoljeća. Lani su Zvona odradila oko 1800 domjenaka, svadbi i raznih proslava, s više od 100 tisuća uzvanika. U normalnim poslovnim okolnostima, Zvona zapošljavaju sedamdesetak ljudi, što se sada nažalost moralo smanjiti, no vlasnici kažu da se nadaju kako će poslije popuštanja lockdowna sve zaposlenike moći vratiti na svoju platnu listu.
Glavni chef Zvona zove se Igor Čurčić. Riječ je o iskusnom profesionalcu koji za Zvona radi već 13 godina, a prije toga je kuhao u legendarnom Kulturnom klubu Drage Vukušića, kao i i Intercontinentalu i Palaceu.
Obiteljski ručak – samo subotom
Narudžbe na prodaja@zvonacatering .hr
