Zagrebačka restoranska institucija Baltazar, kojemu su krajem svibnja u požaru izgorjeli kuhinja, jedna od sala i skladište, ponovno radi. Baltazar je privremeno preselio kuhinju u prostor Hanamija, japanskog restorana također u vlasništvu obitelji Čimbur. Kako nam je danas objasnio Igor Čimbur, nekoliko tjedana koliko će trajati sanacija restorana Baltazar i Hanami dijelit će i prostor i dio ponude (od ponedjeljka će uz Baltazarova jela posluživati i sushi), dok će se otvaranje Hanami Streeta, ulične verzije japanskog restorana koja je bila najavljena za početak lipnja, odgoditi dok se Baltazar ne vrati u svoj prostor.
