Rovinjski Monte otvorio se u četvrtak 11 lipnja. Monte je očigledno čekao otvarnje Maistrinih five star hotela Grand Park i Lone da bi počeo raditi. Gosti rovinjskih luksuznih hotela najčešći su Monteovi gosti.
Monte Danijela i Tjitske Đekić prvi je hrvatski restoran s Michelinovom zvjezdicom. Zvjezdicu je dobio 2017. godine i od tada je svake godine potvrdjuje. Monte je dobio zvjezdicu kao tipičan hedonistički restoran s rivijere, s tehnički veoma dobrim ali ne odveć pretencioznim kuhanjem, odličnim servisom i romantičnim ambijentom. Lani se, međutim, Monte počeo okretati bitno modernijem i hrabrijem kuhanju. U Monteu jedemo petnaestak godina i prošlog je ljeta bio uvjerljivo najbolji dosad. Jedva čekamo probati ovogodišnje Monteove degustacijske menije.
