Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

RADOSTI KARANTENE Japanska dizajnerica tost pretvara u genijalne posvete umjetnicima i japanskoj tradiciji

tost-g-1

Stay home serija japanske dizajnerice Manami Sasaki počela je kad je japanska vlada proglasila karantenu zbog pandemije Covida-19. Svakoga jutra Manami Sasaki istraživala je kako se njen kreativni život može othrvati u dosadi izolacije. I tako su se 25. travnja na njenom Instagram profilu počele pojavljivati neobične kreacije na tostu.

View this post on Instagram

今日のトーストは、江戸時代後期の浮世絵師、歌川国貞(1786-1865)の美人画です。👘🍞 歌川国貞は、美人画だけでなく、洋風画、武者絵、戯画など幅広いジャンルを描きました。浮世絵師随一とも言われる1万点超えの作品を残していて、当時1番人気の浮世絵師だったそう。22歳〜79歳まで書き続けた大御所です。国貞の描く美人画は、面長で首が太いのが特徴です😉 この絵画は、円窓から読む女性と梅の木💁‍♀️おしゃれ構図ですね。 具材は、紫キャベツ、しゃけ、しらす、桜えび、青じそなど。 和風の具材もたくさん使っています☺️🇯🇵 — Today's theme is the paintings of Utagawa Kunisada (1786-1865), an ukiyo-e artist of the late Edo period. Utagawa Kunisada painted not only beautiful women's paintings, but also Western-style paintings, warrior paintings, and a wide range of other genres.He continued to paint from the age of 22 to 79. The ingredients for this toast are purple cabbage, shaké, shirasu (Japanese baby sardines), cherry shrimp, and aojiso (green perilla).🇯🇵🐟

A post shared by sasamana (@sasamana1204) on

Manami Sasaki jednostavne je, banalne gnjecave šnite tosta iz svoje kuhinje počela pretvarati u kratkotrajna umjetnička djela. Tost je postao zen  vrt, naslovnica Voguea, posveta velikom umjetniku, modna vinjeta…Jedan od zadnjih reprodukcija projekata Tuttotondo i Tuttoquadro koje je slavni talijanski umjetnik Bruno Munari 1982. radio za brend keramičkih pločica Gabbianelli, istražujući kako fokusiranje pogleda utječe na vizualnu harmoniju, proporcije i ritam.

View this post on Instagram

STAYHOMEのあさごはん🍞 本日は映画「THE LOBSTER(2015)」🎬 ギリシャ、フランス、アイルランド、オランダ、イギリス合作のSFロマンチックコメディー。第68回カンヌ国際映画祭、審査員賞受賞。 映画のポスターは本国版を必ずチェックする私です。タイトル、コピーのオリジナルが知りたいのです😌💭 具材はサワークリーム、イカスミ、海苔🦑 文字や直線などのキッチリとしたパーツは、焼いたときに歪みやすいように海苔を選んでいます。今回も、タイトルは海苔です😉 —— Today's theme is the movie "THE LOBSTER (2015)" A sci-fi romantic comedy co-produced by Greece, France, Ireland, the Netherlands and England. The film won the Jury Prize at the 68th Cannes International Film Festival.🏆 When I watch a movie, I always check out the poster for the original version. When it comes to Japanese posters, the titles and copy change.😭 The ingredients for the toast are sour cream, squid ink and seaweed. I'm using seaweed, even though it's hard to cut because it's funny how the letters get distorted after it toasted. 😉

A post shared by sasamana (@sasamana1204) on

Svaki dan Manami Sasaki na tostu obrađuje novu temu koristeći kruh kao platno. Zen vrt (karensansui) je napravljen vilicom, od kiselog vrhnja, makadamije i oraha, s matcha čajem koji imitira mahovinu. Druga posveta japanu, kintsugi tost, podsjeća na staru japansku tehniku popravljanja razbijene keramike ispunjavanjem pukotina tekućim zlatom i srebrom. Munarijev tost napravljen je sa cherry rajčicama, bosiljkom i algama, a onaj posvećen Utagawa Kunisadi (1786-1865), ukiyo-e slikaru iz Edo perioda, napravljen je s kozicama. Manami Sasaki pojela je sva svoja djela iz serije Stay home.  

View this post on Instagram

STAYHOMEのあさごはん🍞 6日目のテーマは金継ぎ🇯🇵 材料は、サワークリームと、食用金箔、ケチャップです。 食パンをちぎって、断面を少しずらして金箔でつなげると、より金継ぎらしく仕上がると思います😇 実はこの食パン、6枚入り78円で買ったもので・・・😂わたしが食パンだったら、身体に貼られた金箔を確実に2度見する👀 ケチャップで細かい模様を描くときは、小皿に出して水分を飛ばしてから描くと良いかと!(わたしは冷蔵庫からそのままいったので、細かく描くのが大変でした😭) _ 金継ぎは、壊れてしまった陶磁器を、漆と金で修復する日本の伝統技法です🌸 金継ぎの跡を「景色」と呼ぶらしく、ヒビを雷のように見せたり、ポテっとさせて柿に見立てたりするそう・・・😌💭 あえて目立たせて、時の経過や偶然性も愛でる文化。日本は素晴らしや。

A post shared by sasamana (@sasamana1204) on

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

RADOSTI KARANTENE Japanska dizajnerica tost pretvara u genijalne posvete umjetnicima i japanskoj tradiciji

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min