Najbolji svjetski brend industrijskog sladoleda Häagen-Dazs konačno otvara svoju trgovinu u Zagrebu. Häagen-Dazsova sladoledarnica radit će u prostoru nekadašnje slastičarnice Johann Francka.
Iako se to po imenu ne bi reklo, Häagen-Dazs je američki brend koji su 1961. u New Yorku u Brooklyn Heightsu utemeljili Reuben i Rose Mattus. Počeli u s tri okusa, vanilijom, čokoladom i kavom, a prvu sladoledarnicu otvorili su u Brooklynu 1976. Biznis se franšizama proširio na cijeli svijet i u brendiranju i tehnologiji postavio standarde za masovno proizvedene sladolede.
Ime Häagen-Dazs Reuben Mattus izmislio je jer je htio da mu brend zvuči danski. Nije riječ o prezimenu niti te dvije riječ na danskom nešto znače. Mattus je bio Židov i naziv Häagen-Dazs bila je njegova posveta Danskoj koja se tijekom Drugoga svjetskog rata uzorno ponašala prema Židovima. Na prvim pakiranjima sladoleda bila je i karta Danske.
Obitelj Mattus sladolede je počela proizvoditi kad se Reubenova majka kao udovica iz Prvog svjetskog rata 1921. s djecom iz Poljske doselila u New York. Njen brat radio je u talijanskim sladoledarnicama i tako su kod kuće počeli proizvoditi jednostavne sladolede. Firmu su utemeljili 1929. i nazvali je Senator Frozen Products.
Uspješno su živjeli od sladoleda 1950-ih, a onda ih je pogodio rat cijena koji su pokrenuli američki sladoledari. Da se zaštite od dampinga, Mattusi su počeli proizvoditi guste, finije sladolede s boljim sastojcima, koje su mogli prodavati po višim cijenama. Firma je trebala novo ime, pa je Reuben Mattus izmislio Häagen-Dazs i repozicionirao svoje sladolede. Häagen-Dazs je 1983. kupila The Pillsbury Company, a 1999. ga je u Americi i Kanadi preuzeo Nestle. Nestle je kasnije svoj udjel prepustio suvlasniku, fondu PAI Partners za četiri milijarde dolara. Nestle je s PAI Fondom imao joint venture Froneri, pod kojim su držali sladolede.
