Najveći hrvatski street food festival širi se na Rijeku. Nakon što je već na prvom izdanju u Varaždinu privukao pozornost, Croatia Food Festival preko Zadra i Zagreba dolazi na riječki Korzo i ulicu 128. riječke brigade. Prvo riječko izdanje festivala traje cijeli petak i subotu pod nazivom Rijeka Food Festival powered by Billa.
Festival je spoj profesionalnog kuhanja, ulične hrane, kuhara entuzijasta i pobjednika različitih izdanja Masterchefa. Festival organizira pobjednica Celebrity Masterchefa Lana Klingor Mihić. Chef Andrej Barbieri napravio je brudet od hobotnice i sendvič od tataki tune za festival na kojem nastupa njegov bistro Conca d’Oro, najpopularniji riječki restoran, u projektu sudjeluje chef odličnog zagrebačkog japanskog restorana Time Vid Nikolić, kuha i pobjednica Masterchefa Iva Pehar, a i Ricardo Luque u prvi put u Rijeci priprema venecuelanske sendviče od arepa kruha. Dobra stvar za Rijeku, koja bi mogla postati jak gastronomski centar u Hrvatskoj, ali se tek treba probuditi.
Ako se još dvoumite skočiti do Rijeke ili ne, možda vam pomogne meni festivala
REGULAR GRILL:
Ham steak
Lungwich
Tzatziki janjetina
ASIA:
Gyoza
Spring rolle s patkom
AREPA by RICARDO LUQUE
Piletina, avokado i sir + salata
Tuna, sir + salata
Tri vrste sira + salata
CONCA D’ORO by ANDREJ BARBIERI
Brudet od hobotnice
Tataki Tuna sandwich u umaku od hrena, s klicama i rotkvicama
MARIOLINA
Surlice s pršutom i kozicama
SWEET
Poffertjes pancakes – palačinke s heljdinim brašnom (višnja,šumsko voće,vanilija,čokolada,karamela)
Rijeka Food Festival powered by Billa
Korzo i Ulica 128. riječke brigade
2. i 3. rujna 10:00 – 22:00
