Blagdanska suradnja Le Kolača Roberta Hromalića i zagrebačke pekarnice Korica završila je dosta uspješno. Le Kolač je za Uskrs izbacio sladoled s okusom pince.
Riječ je o zanimljivom, ultrasezonskom sladoledu s komadićima izvrsne pince iz Korice, koji je imitira njen okus nego joj zapravo piše posvetu. Sladoled ima okus sirovog tijesta za pincu, neke je podsjetio i na pareno tijesto za princes krafne, puno korica limuna i naranče i blagi, tamni okus smeđeg šećera na aftertasteu.
Sladoled je prozračan i lagan, svilenkast, minimalno sladak i funkcionira kao nosač za jako ukusne komadiće pince. Ne bi nam bio prvi izbor, recimo, usred ljeta ili u neko drugo doba godine, ali ovih dana nam je teško zamisliti bolju pratnju pincama i desert nakon janjetine, šunki, rotkvica i jaja. Rijetko ćete naići na sezonalniji sladoled od ovog.
