Valamar, najveća hrvatska turistička kompanija, očito vjeruje da je pandemija stvar prošlosti i da će Hrvatska zabilježiti vrlo dobru turističku sezonu. Valamar je, naime, danas na Hvaru, premda na dalmatinskim otocima još nema bookinga, otvorio dva nova restorana. Craft Beer and Grill i Grano Duro Pizza and Pasta otvoreni su u centru Starog Grada, s pogledom na gradsku luku.
Riječ je o velikim restoranima u koje je Valamar uložio skoro osam i pol milijuna kuna. Craft bar and Grill posvećen je steakovima, burgerima i craft pivu, a uz a la carte jela posluživat će i posebni pivski degustacijski meni.
Grano Duro servirat će pizze, tjestenine, salate i niz hladnih predjela. Pizze se peku pred gostima, u otvorenoj kuhinji. Dva dana poslije novih hvarskih restorana, u Starom Gradu gradu otvara se veliki hotel Hvar Places. Riječ je o jednom od prvih lifestyle hotela podignutih u Hrvatskoj .
Hvar Places spada u hotele koji mijenjaju predodžbe o konvencionalnom hotelijerstvu. Investicije i otvaranja na Hvaru, i to mjesec i pol dana prije početka pune sezone, svakako predstavljaju znak optimizma za dalmatinski turizam.
