Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

KLIMATSKE PROMJENE Ove dagnje žive su se skuhale u moru u Kanadi

dagnje-klima

Kanadski toplinski val pobio je tisuće dagnji u moru kraj Vancouvera. More ih je izbacilo na obalu mrtve, otvorenih školjki, sasušenog mesa, žive skuhane u pretoplom moru. Prizor je postao virala, kao simbolična slika klimatskih promjena. Da stvar bude gora, pišu kanadski mediji, dagnje su se evolucijom prilagodile višim temperaturama mora, zadržavaju vodu u školjki da spriječe isušivanje i žive u skupinama što ih štiti od pregrijavanja. I to više nije dovoljno za današnje temperture mora koje su na nekim mjestima, zbog kombinacije vrućine i niske razine mora, u Kanadi prešle 50 stupnjeva Celzija (121 Fahrenheit)

Školjke koje nisu umrle u moru, doslovno su se ispekle na vrućem zraku. U istoj regiji stradale su i kamenice i dondole. Stručnjaci sa Sveučilišta Britanske Kolumbije koji prate situaciju kažu da je u vodama te regije od vrućina pomrlo milijardu organizama. Uzgajivači su u šoku, prosječan gubitak u uzgajalištima kamenica i drugih školjki je stotinjak tisuća dolara.

Kamenice koje se prodaju u restoranima su se pokvarile od vrućine, u Americi i Kanadi bilježe najveći broj slučajeva vibrioze u povijesti. Vibrioza je naziv za simptome trovanja kamenicama koje izaziva vibrio, bakterija se prirodno prisutna u moru koja se može nekontrolirano množiti kad je more nisko i toplo.

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

KLIMATSKE PROMJENE Ove dagnje žive su se skuhale u moru u Kanadi

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min