U utorak 7. prosinca objavljen je prvi i Michelinov vodič za Beograd. Michelin Guide Belgrade 2021, Michelinov vodič za Beograd pripremao se nekoliko godina, no prvo izdanje više je puta odgađano zbog pandemije. Danas objavljeni beogradski vodič obuhvaća četrnaest restorana, od kojih neki veoma dobro izgledaju.
U Vodič su ušli restorani najzrazličitijih žanrovskih usmjerenja, od autentično nacionalnih, preko restorana moderne i kreativne kuhinje do mediteranskih i japanskih. Međutim, u prvom srpskom Michelinu ni jedan restoran nije dobio zvjezdicu. Michelin se zasad odlučio zadržati na preporukama i Bib Gorumandima. Michelinvov prvi vodič za Beograd označava kontinuitet širenja najvažnijeg svjetskog restoranskog vodiča na europske zemlje izvan Europske Unije. Michelinu je savršeno jasno da gastronomsko tržište prelazi političke granice. Evo liste svih restorana koji su ušli u Michelinov vodič za Beograd 2021.
