Cijene kave na terminskim tržištima najviše su u zadnjih deset godina. Trgovci pokušavaju što prije zaključiti ugovore jer se bore s uskim grlima u transportu i porastom potražnje prema kraju godine, piše Financial Times. Što se kvalitete tiče, trgovci imaju bolji izbor kad kupuju na “fizičkom tržištu” ali zbog problema u distribuciji i rasta cijerna okreću se terminskim ugovorima (isporuka u budućnosti po danas dogovorenoj cijeni) koji im omogućuju sigurnu isporuku po zadanoj cijeni.
Trošenje zaliha Intercontinental Exchangea, centralne burze terminskih ugovora za kavu, izazvalo je daljnje dizanje cijena i zabrinutost zbog nestašica. Cijene kvalitetnih arabica su se gotovo udvostručile u odnosu na početak godine. Vijeće brazilskih izvoznika kave, najveći proizvođač i izvoznik kave na svijetu, objavilo je da trgovci teško dobivaju kontejnere i brodove, isporuke kasne mjesecima a cijene transporta su i do šest puta veće što mnogima ugrožava ne samo profit nego i poslovni model. Ukupni volumen izvoza kave u listopadu je bio 24 posto manji nego lani.
Cijene prijevoza i uska grla pogoršava golema količina preventivnih kupovina. Što više kave zapne u tranzitu, trebate više kave da se zadovolji trenutna potražnja i stvara se začarani krug. Ovi trendovi stvorili su još jedan problem. Rast cijena naveo je farmere da zadržavaju kavu i čekaju bolje cijene, što dodatno ograničava kretanje kave i radi pritisak na rast cijena. S druge strane, sve više farmera suočava se s penalima jer nisu uspjeli na vrijeme ispuniti ugovore.
Trgovce posebno brine što se to događa u Brazilu, Kolumbiji i Etiopiji najvećim proizvođačima arabice. Kad ne uspiju isporučiti kavu u ranije ugovorenim terminima i po ranije dogovorenim cijenama, farmeri je pokušavaju prodati po sadašnjim cijenama. Veliki mrazovi u srpnju u Brazilu nisu bitno utjecali na urod, ali suša je bila jedna od najgorih i očekuje se još jedna. Suše u Južnoj Americi uzorkuje fenomen La Niña, dok azijska proizvodnja pati zbog omikrona i lockdowna, što je izazvalo skok cijena vijetnamske robuste, jako bitne za masovnu industrijsku proizvodnju kave. Unatoč svemu, zasad nitko ozbiljno ne prognozira nestašicu kave. Kupci će stres vjerojatno osjetiti na cijenama, a najveća borba čeka trgovce i ugostitelje.
