Rezervacije za najtraženije Michelinove restorane često se moraju napraviti mjesecima unaprijed. A u pandemiji je to prilično nepredvidljiva aktivnost. Dobijete stol u slavnom restoranu i dva dana prije večere koju ste možda i unaprijed platili, dobijete pozitivan covid test ili vas nazovu i pošalju u karantenu kao kontakt zaražene osobe. Iz New Yorka se zato proširio novi trend, ljudi na Redditu preprodaju rezervacije koje ne mogu iskoristiti zbog covida ili karantene.
Kako piše EaterNYC, rezervacije odlično idu, čak i one od 1500 dolara. Na r/FoodNYC i drugim podredditovima pojavljuje se sve više takvih objava, uključujući rezervacije za neke od najpoznatijih restorana na svijetu.
Iako restorani još uvijek izbjegavaju naplaćivanje večera, ali na platformama poput Tocka naplaćuju određeni iznos za rezervaciju, gosti koji preprodaju rezervacije traže da se plati odmah, bez prava na povrat novca. Jedan je korisnik prodavao stol za četvero za doček Nove godine u Eleven Madison Parku jer su dvije osobe iz njegova društva dobile covid i doček je propao. Rezervaciju stola prodavao je za 1524,25 dolara s porezom.
Drugi korisnik je prodavao rezervaciju za dvoje u Atomixu, jednom od navrućih mjesta u New Yorku, korejskom restoranu tandema Junghyun-Park. Objasnio je da je morao promijeniti planove u zadnji čas jer se njegov dečko “nije dobro osjećao”. Rezervaciju je prodavao za 707,69 dolara.
Novinari su za mišljenje o ovom trendu pitali Nicka Kokonasa, poznatog američkog restoratera i osnivača platforme Tock na kojoj se restoranske rezervacije prodaju po sistemu sličnom ulaznicama. Kokonas smatra da je praksa prodaje na Redditu legitimna ukoliko cijena ne prelazi originalnu cijenu rezervacije.
Prema Kokonasu, ako je rezervacija unaprijed plaćena i nepovratna, ona postaje protuvrijednost karte u vlasništvu nositelja rezervacije. Zbog toga se takve rezervacije mogu prodati. Mogu ih prodavati i korisnici Tocka, s tim da platforma automatski blokira korisnika koji to pokušava napraviti više puta s istog IP-a. “Preprodaja rezervacija na društvenim mrežama popularna je već godinama, “ kaže Kokonas, “Ne samo na Redditu nego i na Facebooku i Craiglistu. Samo je sada zbog covida postala masovnija.”
