Chef zagrebačkog bistroa RougeMarin Marin Medak u suradnji sa slastičarkom Valentinom Barusić otvorio je čokoladarnicu u središtu Zagreba u rolazu Lovački rog. Ovo ja druga Medakova artizanska trgovina nakon mesnice Santoku koju je otvorio u suradnji sa chefom Tvrtkom Šakotom. Artisan Crafted Chocolates prodavat će vlastite praline od belgijske Barry čokolade i punjenja od prirodnih sastojaka bez aditiva, objavi je story.hr. Najavili su 17 vrsta pralina, među ostalima punjenih ružmarinom i maslinovim uljem, slanim karamelom, đumbirom, banan popcorn i narančom i balsamicom.
Foto/Instagram @maraboop
