Vlasnici restorana, klubova i barova, sommelieri, kuhari i prijatelji, ovih se dana na društvenim mrežama opraštaju od Christiana Rendulića, talentiranog arhitekta i dragog čovjeka. Vijest o njegovoj iznenadnoj smrti šokirala je cijelu scenu. Rendulića smo upoznali prije dvije godine na otvorenju Konzuma u Radničkoj. Zaintrigirani duhovitim, inteligentnim rješenjima prilično neočekivanima u supermarketu tog tipa, završili smo u dugom i srdačnom razgovoru o emocijama, ljudima, restoranima i pitanju smislenog života u gradu. Rendulić je bio srdačan, topao čovjek neumornog uma, izvrsno je razumio potrebe publike i restoranski biznis. S projektima Timea, Apetit Cityja, El Tora, B35, i mnogim drugima, definirao je identitet nove generacije zagrebačkih restorana. Vibrantnom atmosferom, energijom prostora, toplim, prirodnim materijalima, velikim šankovima i duhovitim detaljima, Rendulić je zagrebačke lokale oslobodio provincijalne estetike i stvorio optimistične, cool prostore koji zovu na druženje i koji su u restorane doveli novu, mlađu i moderniju publiku. Rendulićev duh i talent nedostajat će zagrebačkoj restoranskoj sceni koja se tek razvija, ali će ostati trajni dio života grada i njegove rastuće gastronomske zajednice.
