Izlazak novog Michelinova Vodiča za Hrvatsku bio je najavljen za proljeće ove godine, kako bi se obuhvatila cijela puna turistička sezona koja na većem dijelu obale počinje u svibnju.
Međutim, kako doznajemo iz izvora koji redovito kontaktiraju s Michelinovim predstavnicima zaduženim za Hrvatsku, hrvatski Vodič za 2022. godinu izaći će tek sredinom ljeta. Čini se da Michelinovi inspektori nisu stigli obići sve relevantne restorane.
Osim toga, mnogi restorani u Dalmaciji i Istri još ne rade; neki od najboljih hrvatskih restorana otvorit će se tek oko Uskrsa. Stoga je, zapravo, bolje što novi Michelin za Hrvatsku izlazi na ljeto.
Nadamo se da će iz ovogodišnjeg Vodiča ispasti restorani koji više ne postoje, i da će Michelin ispraviti one najočiglednije pogreške u dodjeli zvjezdica i preporuka.