Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Direktorica Hélène Pietrini napustila je World’s 50 Best. Kaže da ju je odluka oslobodila

Helene-Pietrini

Nakon četiri godine na poziciji brend direktorice izbora World’s 50 Best, Hélène Pietrini objavila je da napušta organizaciju zbog ekonomskih razloga. Novinarima je rekla da ju je odluka o odlasku s posla zbog kojega je neprekidno putovala, zapravo oslobodila.

Hélène Pietrini u World’s 50 Best došla je 2016. kada je iz rodne Francuske došla u London. Direktorica s golemim iskustvom u marketingu i komunikacijama, prije najutjecajnije svjetske klasifikacije restorana i barova radila je u ugostiteljstvu i beauty industriji. Pietrini je bila direktorica za marketinške strategije lanca Relais & Châteaux i direktorica izdavaštva premium časopisa 3 Étoiles.

Njen zadatak u World’s 50 Best organizaciji bilo je jačanje brenda i podizanje internacionalnog profila njegovih izbora u ne baš lakom razdoblju u kojem se restoranska industrija suočavala s pitanjima rodne i rasne diskriminacije, ekološke i ekonomske održivosti pa sve do katastrofe pandemije.

World’s 50 Best neki danas smatraju jednako ako ne i utjecajnijim od Michelinova vodiča, jer brže reagira na promjene i trendove na svjetskoj sceni i afirmira progresivne restorane i chefove. World’s 50 Best svoj je utjecaj i popularnost izgradio na vrlo vještom korištenju i afirmaciji individualizma, talenta, društvene i ekološke svijesti, inovacije i ostalih boljih vrijednosti restoranske industrije.

Pietrini će karijeru nastaviti u novom projektu povezanom s gastronomijom, koji će otkriti u studenom. Posao Hélène Pietrini privremeno će će Tim Brooke Webb, generalni direktor World’s 50 Besta. 

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

Direktorica Hélène Pietrini napustila je World’s 50 Best. Kaže da ju je odluka oslobodila

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min