Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

DISTRIBUCIJA Vozači najveće ukrajinske prehrambene tvrtke pod bombama razvoze hranu građanima zarobljenima u podrumima

ukrajina-hrana

Forbes je objavio priču koja na više razina ocrtava stanje u Ukrajini. Pišu o MHP-u, šestom najvećem izvozniku piletine na svijetu i najvećoj ukrajinskoj prehrambenoj kompanji. Predsjednik MHP-a, Australac John Rich, posao trenutno vodi sa sigurnijeg mjesta, iz Slovenije, piše Forbes. Rich je odlučio da će MHP hraniti Ukrajince dok god bude mogao.

Svakoga dana njegove tvornice pakiraju 330 tona piletine, koju vozači razvoze u Kijev, Harkov i Mariupolj. Prema mišljenju mnogih analitičara, Putinova invazija na Ukrajinu nakon neuspjele blitz faze mogla bi ući u fazu iscrpljivanja. Hrane već ponestaje na nekim mjestima, jer Rusi čine sve da otežaju dopremu pomoći izvana.

Ukrajinci improviziraju. MHP se u distribuciji piletine oslanja na omanju vojsku vozača, koji prelaze poluraznesene mostove, pregovaraju na checkpointovima, razmjenjuju informacije da bi izbjegli bombardirani teren. Dostava hrane u Ukrajini je sada riskiranje života. Ipak, tisuće vozača dobrovoljno se prijavljuje u ovu operaciju.

Ne zna se točno koliko Ukrajinaca trenutno nema pristup hrani, ali očigledno je da ruska vojska namjerno bombardira naselja, bolnice i škole kako bi nanijela što veću štetu i istjerala ljude iz gradova. Više od 2 milijuna Ukrajinca napustilo je zemlju u zadnjih dvadesetak dana. “Ovo je strašna humanitarna kriza, “ kaže Rich. Mnogi od vozača koji razvoze MHP-ovu piletinu su novi zaposlenici, koji su došli iz drugih firmi zatvorenih nakon početka invazije. “Distrubucija je noćna mora, bez hrabrih vozača koji riskiraju život za domovinu ne bismo uspijevali.” 

Svjetski program za hranu (WFP) objavio je da se lanac opskrbe hranom u Ukrajini raspada. Mnoge su trgovine uništene, skladišta prazna. Jakob Kern, koordinator za hitne slučajeve WFP-a za ukrajinsku krizu, posebno je zabrinut zbog opkoljenih gradova poput Mariupolja, u kojima nestaje hrane a konvoji ne mogu ući u grad.

Humanitarci predlažu razne modele dostave hrane i potrepština u ukrajinske gradove. Neki predlažu zračne mostove slične povijesnom berlinskom primjeru, drugi zahtijevaju oslobađanje humanitarnih koridora. Zasad, zarobljeni Ukrajinci uvelike ovise o svojim hrabrim sugrađanima.  

Prije rata MHP je izvozio pola svoje proizvodnje. Osim piletine, izvozili su suncokretovo ulje i pšenicu. Sada sve otavljaju u Ukrajini i dijele ljudima. Od početka invazije izgubili su više od 1200 hektara zemlje ali to je manjina, kontroliraju još više od 360 tisuća hektara uglavnom na zapadu zemlje. Franšize sup restal readiti, a jedno od najvećih skladišta piletine u Kijevu uništeno je u bombardiranju. 

Neki dijelovi zemlje su toliko opasni da samo Crveni križ ide preko određenih linija. Vozači tada ostavljaju hranu na rubovima gradovima a distribuciju preuzima Crveni križ. MHP Crvenom križu plaća gorivo za tu pomoć i za izvoženje civila iz najopasnijih zona. 

Neki supermarketi u mirnijim dijelovima Ukrajine još kupuju direktno od MHP-a. Na sjeveru i istoku problem je uopće dostaviti hranu. Trgovine su prazne ili uništene bombama. Rusi su ciljano bombardirali distribucijske centre. S početkom bombardiranja zapadnih dijelova zemlje distribucija hrane bit će još teža.

Lani je MHP na londonskoj burzi prijavio profit od 600 milijuna dolara na prihod od 2,2 milijarde. Zapošljavao je 28 tisuća ljudi, uz kooperante ukupno 250 tisuća. Kad je počeo rat organizirali su transport za sve radnike i svoje obitelji koji su htjeli napustiti Ukrajinu. Dio njihove brige za prehranu Ukrajinaca plaćaju država i trgovački lanci koje snabdijevaju. Ali humanitarni dio povećava se sa svakim novim ruskim napadom.

Za ukrajinske proizvođače hrane, piše Forbes, iduća tri tjedna ća biti kritična. Mali poljoprivrednici već odustaju od proizvodnje jer nema dovoljno gnojiva. No veliki poput MHP-a napravili su dovoljne zalihe goriva i gnojiva za proljetnu sjetvu. Ako uspiju zasijati njive u iduća tri tjedna i ako uspiju odraditi žetvu, još uvijek će imati premalo za trenutne potrebe. Ako u Ukrajini sjetva ne uspije, suočit će s golemim problemima, a osjetit će ih i cijeli svijet.  

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

DISTRIBUCIJA Vozači najveće ukrajinske prehrambene tvrtke pod bombama razvoze hranu građanima zarobljenima u podrumima

by Kult Plave Kamenice time to read: 3 min