“Znate za našu ljubav prema Aziji i azijskoj kuhinji,” rekao nam je u ponedjeljak Borna Janeš, vlasnik bistroa Pod zidom i Ficlek. “Tako da je ovo neki logičan slijed.” Borna Janeš i njego tim u prvom su, proljetnom lockdownu pokrenuli prvi virtualni restoran u Hrvatskoj Bistro 5. Novi lockdown, donio je novi projekt. Prvi hrvatski virtualni azijski restoran, Siam Thai. Ovisno o razvoju situacije s pandemijom Janeš planira otvoriti ovaj restoran na fiksnoj lokaciji, a do tada će Siam Thai raditi samo u dostavi.
[adsense_content_v2]
Meni Siam Thaia, pun ozbiljno ljutih jela, podijeljen je na dva dijela: Siam Authentic, s puno ljutih jela poput Tom Yum Goonga, Larb Gaia, nekoliko vrsta Pad Thaia i zelenim curryjeam i Siam Fusion na kojemu su Thai Sticky Ribs, marinirana svinjska rebra s kineskim kupusom i thai umakom i crispy buttermillk chicken, piletina s jasmin rižom. U još jednom mjesecu (ili dulje) koliko smo ponovno prepušteni dostavi, projekti poput Siam Thaia mogli bi donijeti dosta zanimljivu promjenu.
