Gdje se u Zagrebu mora rezervirati stol da biste mogli ručati i li večerati

Kultura rezerviranja stolova u restoranima u Zagrebu još nije osobito razvijena. Većina posjetitelja restorana tipični su walk in gosti, koji odlučuju u zadnji čas i često prethodno ne nazovu.

Stolovi se redovito rezerviraju samo u posebnim prilikama, kao što su večera za Valentinovo ili ručak za Badnjak. Takve navike katkad izazivaju kaos, u što smo se uvjerili u Zelendvoru prije dva tjedna, kad je desetak ljudi bez rezervacije čekalo glavnog konobara da im pokuša pronaći mjesto u prepunom restoranu.

Budući da digitalni sustavi rezervacija kod nas uglavnom ne funkcioniraju( premda manji broj restorana ima Open Table), ne postoje zbirni podaci o broju rezervacija.

Ovu smo listu stoga izradili prema našim neposrednim iskustvima.

Evo, dakle, restorana u kojima se mora rezervirati stol, kako biste bili sigurni da ćete ondje ručati ili večerati.

1. Carpaccio, obavezno za ručak bilo koji dan u tjednu. Obavezno subotom u bilo koje vrijeme, vrio često za večeru u sve dane u tjednu
2. Vinodol, obavezno vikendom
3. Zelendvor, obavezno za ručak
4. Vukušić, obavezno za ručak
5. Time, obavezno petkom i subotom za večeru, preporučujemo i drugim danima u tjednu za večeru
6. Tekka, preporučujemo rezervacije za ručak
7. Noel, obavezno za večeru
8. Mali Bar, preporučujemo rezervacije za večeru
9. Spilja, obavezno vikendom
10. Gabreku, obavezno vikendom
11. Public, obavezno vikendom
12. Franko’s Pizza & Bar, obavezno vikendom
13. Nav, u Navu je važno rezervirati za večeru, jer chef Šakota, koji radi bez fiksnog jelovnika, mora znati za koliko će ljudi kuhati svoje desetoslijedne menije
14. Tač, obavezno vikendom

Osim ovih restorana, važno je naglasiti da se vikendima stol mora rezervirati i u najpopularnijim zagrebačkim roštiljarnicama, od pojedinih podružnica Batka pa do Brennera.