Sva rješenja koja je dosad vidio djeluju mu kao zatvorska oprema, kaže francuski dizajner Christophe Gernigon, pa je osmislio rješenje koje mu izgleda bliže onome što bi restoransko iskustvo trebalo biti. Ovo je drugo francusko dizajnersko rješenje za korištenje pleksiglasa u restoranima, protiv kojega se dosad izjasnio valjda svaki chef.
Gernignon predlaže da, ako ipak budu morali uvoditi pleksiglas, restorani gostima osiguraju svojevrsne viseće vizire ili zvona, instalacije promjera 80 centimetara koje podsjećaju na frizerske haube.
Iako vizualno ne djeluju loše, nešto su elegantnije od rješenja s paravanima i pregradama koje su predsjedniku Macronu predstavili chef Alain Ducasse i dizajner Patrick Jouin, kad nešto hladno poput prozirnog pleksiglasa stavite usred restorana, i to još kao objekt koji odvaja ljude na mjestu na koji se dolazi radi druženja i dijeljenja, sretnog rješenja nema. Zato su mnogi slavni kuhari već javno rekli da svoje restorane radije neće ni otvarati nego da u njih montiraju pleksiglas. Srećom, nijedna vlada dosad pleksiglas nije postavila kao uvjet za otvaranje restorana nakon karantene.
