Zbogo korona virusa otkazan je European Food Summit, jedan od najvažnijih gastronomskih kongresa koji se održavaju u našoj široj regiji. Prema postu koji su organizatori objavili na Facebook starnici summita, nadaju se da će se on održati ujesen.
European Food Summit trebao se održati u Ljubljani od 28. do 30. ožujka, a kao glavni gosti bili su najavljeni veliki chefovi Joan Roca izrestorana El Celler de Can Roca u Gironi u Španjolskoj, i Vladimir Mukhin, pionir nove ruske kuhinje iz moskovskog restorana White Rabbit.
European Food Summit
The European Food Summit, planned for the dates 28th -30th March is … postponed. Despite the emergence of coronavirus in Europe, we remained optimistic until the end and enthusiastically continued with preparations for this year’s culinary highlight. However, the current measures to prevent the spread of coronavirus infection, adopted by the National Security Council, yesterday put us in front of a fact.
Uz njih, u Ljubljanu su u sklopu lineupa za koji su odgovorni Ana Roš i Andrea Petrini, trebali stići neki od najutjecajnijih svjetskih i slovenskih chefova poput Nicolai Nørregaard, vinara, gastro novinara i operativaca restoranske industrije, upravo u vrijeme kada se očekuje izlazak prvog Michelinova vodiča za Sloveniju.
