Budući da je upravljao Zagrebom dvadesetak godina, logično je da je Milan Bandić bitno utjecao i na zagrebačko ugostiteljstvo. Gradonačelnik Bandić i njegovi suradnici to su činili na dva načina. Prvo, grad Zagreb raspolagao je i još raspolaže s veoma mnogo poslovnih prostora. Prema službenom izvješću od prije desetak godina, Grad je bio vlasnik čak 5801 poslovnog prostora, od kojih je 2012. godine 580 bilo prazno.
[adsense_content_v2]
Jasno je da je vlasništvo nad tolikim brojem lokala izravno moglo određivati ugostiteljske sadržaje u Zagrebu: gradska uprava bila je u poziciji da odlučuje tko će pod kakvim financijskim uvjetima dobiti nek lokal, i hoće li taj lokal dobiti terasu.
Nadalje, poznat je čitav niz slučajeva kad je Grad opraštao dugove pojedincima bliskim gradonačelniku, koji godinama nisu plaćali najamnine za svoje poslovne prostore, bilo da je riječ o ugostiteljstvu ili o drugim lokalima. Drugo , Milan Bandić izravno je, preko vrlo bliskih osobnih suradnika kontrolirao raspodjelu adventskih kućica, čije je iznajmljivanje iz godine u godini donosilo golem novac. Uskok je preklani u studenom ili prosincu pokrenuo istragu o dilanju adventskim kućicama, pri čemu su policajci razgovarali i s nizom ugostitelja o uvjetima dodjele kućica.
Osim kontrole nad gradskim lokalima i kontrole nad raspodjelom adventskih kućica, gradonačelnik je na zagrebačku ugostiteljsku scenu utjecao i komunalnom i turističkom politikom. Tu je katkad povlačio vrlo korisne poteze poput pretvaranja Tesline u pješačku zonu, što je restoranima u Teslinoj omogućilo da postave stolove na ulicu. Još je puno važnije da je Bandić dopustio direktorici Zagrebačke turističke zajednice da Zagreb pretvori u ozbiljno, međunarodno relevantno turističko središte.
No, s druge strane, potres je razotkrio koliko je centar postao zapušten i, dok je izostanak bilo kakve obnove poslije potresa učinio Zagreb turistički neprivlačnim a sam strogi centar toliko nesigurnim da su se lokali počeli povlačiti iz tog dijela grada. Smrt Milana Bandića i dolazak novog gradonačelnika i nove gradske uprave u svibnju, sasvim će sigurno redefinirati i pravila igre u zagrebačkom ugostiteljstvu.
