U prolazu na adresi Varšavska 18 dvije je godine radio popularni hipsterski bistro Kut chefice Ivane Bekavac. Kut se zatvorio ove godine, a nedavno se na toj istoj adresi otvorio 4Burgers.
4Burgers na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu nastupa sa smash burgerima, što je za hrvatsku scenu inovativno. Poslovno govoreći, 4Burgers jedan je od najjeftinijih hamburgera u Hrvatskoj iza McDonald’sa. 4Burgers burgeri na Woltu koštaju od 37 kuna.
Iza koncepta 4Burgers stoje tvrtke Ivana Todorića, sina Ivice Todorića; Ivan Todorić lani je kupio značajan udio u Fuliranju i Burger Festivalu, tako da je otvaranje burger lokala konzekventan potez u Todorićevom širenju u područje fast fooda i street fooda.
Uostalom, Todorić je jedan od vlasnika lanca Good Food. Kad je, međutim, riječ o burgerima, danas nitko ne može prodavati kvalitetan burger za 37 kuna jer su troškovi previsoki. Utoliko 4Burgers zaprav ne pripada sceni Burger Festivala nego čistom, industrijskom fast foodu.
Foto/Sandro Sklepić
