Ožujak je mjesec kad su kamenice najdeblje i najukusnije. Pa se stoga u Malom Stonu u drugoj polovici ožujka redovito održavaju Dani malostonske kamenice, manifestacija posvećena ovim izvrsnim školjkama.
Samo na Danima malostonske kamenice prodaje se između 15 u 20 tisuća kamenica. Ovogodišnji Dani malostonske kamenice otkazani su zbog epidemije, jer je dubrovačko područje i dalje u lockdownu. Dani kamenice i lani su bili otkazani zbog korone, a preklani su se suočili s problemom norovirusa u uzgajalištima.
U malostonskim uzgajalištima godišnje se proizvodi između milijun i pol i dva milijuna kamenica. Veći dio proizvodnje plasira se u lokalnim restoranima i hotelima, koji du zatvoreni, a lani su radili svega par mjeseci. Što znači da je uzgoj kamenica u Malom Stonu ozbiljno ugrožen.
Bilo bi iznimno dobro da zagrebački restorani počnu masovno posluživati stonske kamenice. One su, ponavljamo, na vrhuncu sezone, a nabavne cijene dugo nisu bile povoljnije. Jedna se kamenica prodaje za 4 kune.
