Počinje objavljivanje rezultata izbora za Chefa godine 2018. Kulta Plave Kamenice. Deseto mjesto osvojio je Tvrtko Šakota
U izboru za Chefa godine 2018, baš kao u izboru za Restoran godine, sudjelovalo je više od četrdeset profesionalaca iz hrvatske restoranske industrije, chefova, vlasnika restorana, restoranskih menadžera i novinara.
Sudionici izbora mogli su glasovati za pet chefova: prvo mjesto donosi deset, drugo osam, treće šest, četvrto četiri a peto dva boda.
Glasovati se moglo do nedjelje 9. prosinca. Ove je godine glasovanje bilo mnogo uzbudljivije i izjednačenije nego lani, kada je chef i vlasnik Pelegrinija uvjerljivo pobijedio.
Kult Plave Kamenice svaki treći dan će predstaviti chefove koji su ušli među prvih deset, počevši od desetog mjesta.
Ova je godina za jednog od najmodernijih hrvatskih chefova bila prilično dinamična. Prvo se zatvorio Xato u Petrinjskoj, gastronomski gledajući najvredniji zagrebački restoran unatrag dugo vremena.
Gospodin Šakota istodobno je izašao iz Taco’s&Burger Barra u Jurišićevoj, gdje su se posluživali najbolji tacosi u Hrvatskoj.
Poslije par mjeseci pauze, Šakota je kao chef konzultant sudjelovao u otvaranju bistroa Brokenships na Gornjem gradu. Znalo se kako će ondje provesti tek nekoliko mjeseci, ali u tih se nekoliko mjeseci u Brokenshipsu zaista sjajno jelo.
Tvrtko Šakota napustio je Brokenships početkom studenog, da bi se posvetio vlastitom restoranu čije se otvaranje u Zagrebu očekuje s golemom znatiželjom.
