Fran Župić, vlasnik uspješne pizzerie Franko’s Pizza and Bar odlučio je proširiti svoj ugostiteljski portfolio. Brand Franko’s tako se početkom prosinca useljava u prostore popularnog kafića Corner na Europskom trgu, u najstrožem centru Zagreba. Corner tako postaje Franko’s Street.
U Franko’s Street moći će se kao i u Corner, doći samo na kavu, sok ili pivo, ali Franko’s Street će se prije svega fokusirati na istočnjačku uličnu hranu. Franko’s Street imat će sushi bar; uz sushi će se nuditi i više jela iz repertoara azijskog fusiona.
Meni priprema Vid Nikolić, vjerojatno najzaposleniji hrvatski chef konzultant, kad je riječ o hrani s Dalekog istoka. Gospodin Nikolić, koji se nedavno vratio s edukativnog putovanja Kinom i Korejom, postavljao je jelovnike u nizu domaćih sushi i fusion restorana, od Istre, preko Zagreba, do Splita.
Franko’s Street trebao bi imati jednako bogatu listu vina, šampanjaca, piva i koktela kao i Franko’s Pizza and Bar, a bar na katu vikendom će raditi do dva ujutro. Franko’s Street, smješten odmah pored ultrapopularnog Cheese Bara, trebao bi postati još jedan atraktivni dodatak gastronomski sve uzbudljivijem centru Zagreba.
