Vodnjanska maslinarska obitelj Chiavalon u srijedu se na Facebooku oprostila od Nikoline Šergo Chiavalon, supruge Sandija Chiavalona i financijske direktorice uljare Chiavalon od njenog osnutka. Gospođa Šergo Chiavalon, koja je 9. kolovoza preminula u 42. godini, odigrala je ključnu ulogu u razvoju Chiavalona od male lokalne obiteljske uljare u jedan od najjačih hrvatskih gastronomskih brendova.
“Nina je od samog početka vodila knjigovodstvo i financije u našoj tvrtki i u svaki naš uspjeh, u svaki naš proizvod, u svaku našu uslugu, u svaku našu investiciju i plan utkala je dio sebe. Bila je veliki profesionalac koji nas je sve uvijek stavljao u red. Svaki novi propis, zakon i pravilnik za nju je bio novi izazov. Sve je uvijek moralo biti po propisu i na vrijeme. Neizmjerno će nam nedostajati njen vedar i pozitivan duh. U svaki naš novi projekt i proizvod biti će utkan dio naše Nine jer bez nje ne bismo bili ovo što smo danas,” napisali su Chiavaloni.
