Jedan od najboljih hrvatskih sommeliera napustio je lani otvoreni splitski restoran Štorija. Štorija je otvorena prošle godine, u podrumu same Dioklecijanove palače, uz prilično velik publicitet koji se oslanjao na suradnju vrhunskog sommeliera Roka Bekavca i poznatog televizijskog kuhara Ivana Pažanina.
Gospodin Bekavac, jedan od vodećih domaćih stručnjaka za šampanjce, danas nam je potvrdio da je napustio Štoriju. Čini se da je riječ o konceptualnom nesporazumu s vlasnicima Štorije, koji su inače i vlasnici branda Biberon, poznatog po kantinama i slastičarnicama u shopping mallovima. Roko Bekavac je za Štoriju složio jednu od najboljih vinskih lista u Hrvatskoj. Pitanje je, naravno, je li Split pogodno tržište za tako ambicioznu selekciju vina.
