Šibenski Michelinov restoran Pelegrini na svojoj je Facebook stranici objavio da se ove godine zatvara već 27. rujna. Pelegrini je sezonu otvorio početkom lipnja, što znači da će raditi ukupno jedva četiri mjeseca. U prethodnim je godinama Pelegrini radio po jedanaest mjeseci.
Pelegrini
Dragi naši, do 27.09. radimo svaki dan od 18.00h, a onda zatvaramo v… rata ovoj čudnoj sezoni i idemo na godišnji odmor * Dear all, Pelegrini will work every day from 18.00h until September 27, 2020. Then we’ll close pur doors leaving this strange season behind us.
S obzirom na epidemiološku situaciju u Hrvatskoj a sobito u Dalmaciji.,vlasnik Pelegrinija Rudi Štefan donio je, bojimo se, posve racionalnu odluku. S obzirom na svoj uzorno renome, Pelegrini ne može raditi s pola snage, a nema ekonomsko opravdanje za održavanje punog pogona u vrijeme kad gostiju naprosto nema. Vidjet ćemo hoće li i drugi poznati dalmatinski restorani slijediti Pelegrinijev primjer.
