Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Srebrni Decanterov Pošip obitelji Deak još je jedno veoma dobro vino iz Komarne

deak-posip-g

Komarna kao da ne može dati loša, pa ni prosječna vina. Najmlađe hrvatsko vinogorje smješteno na obali, blizu granice s Bosnom i Hercegovinom, kao da kani postati hrvatski rekorder po broju relevantnih međunarodnih medalja u odnosu na broj hektara.

Komarna, naime, ima svega osamdesetak hetara vinograda: svi su njeni vinogradi u ekološkom uzgoju. Ovih smo dana probali Pošip obitelji Deak iz 2018. godine, koji je na ovogodišnjim Decanterovim svjetskim nagradama osvojio srebrnu medalju. Riječ je o gotovo tipičnom vinu s Komarne: vrlo svježem i vrlo zrelom s čistim okusima i aromama. 

deak-posip-caca-moj-2018

Ovaj je pošip na nosu herbalno-cvjetan, a na okusu se osjete suzdržani elementi žutog ljetnog voća, malo citrusa i za pošipe posve neobična nijansa koja asocira na anis (zvjezdani anis javlja se kao deskrtiptor u aromatičnim sortama poput rizlinga i sauvignona). Osobito nam se svidjela lagano uljasta tekstura ovog pošipa, kao i njegova podigrana elegancija, koja asocira na jako dobre i jako rijetke pošipe Kaštelanina Ivice Milana. 

Obitelj Deak, koja se bavi i turizmom, vinograd je zasadila 2011. godine. Trenutno imaju hektar pod plavcem i pola hektara pod pošipom, ali kupuju grožđe i od drugih vinogradara s Komarne. Enolog je Josip Volarević, poznati lokalni vinogradar i vinar, čiji pošipi spadaju među najbolje u Hrvatskoj.

Sadašnja proizvodnja iznosi oko 20 tisuća buteljki, a planira se rast na 30 tisuća. Obitelj Deak, čiji je Plavac osvojio brončanu medalju na Decanterovim Svjetskim vinskim nagradama,  još je jedan ambiciozni proizvođač iz vinogorja koje je dalo niz već nacionalno etabliranih brandova poptu Rizmana, Saints Hills (Sveti Roko) Terra Madre i Volarevića.

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

Srebrni Decanterov Pošip obitelji Deak još je jedno veoma dobro vino iz Komarne

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min