U Madridu su sinoć proglašeni najbojli chefovi na svijetu u izboru The Best Chef Awards, u kojem je ove godine bio nominiran i chef zagrebačkog restorana ManO2 Hrvoje Kroflin. Prvo mjesto na listi za ovu godinu zauzeo je Dabiz Muñoz, koji je najboljim proglašen i lani.
Svake godine The Best Chef Awards proglašava 100 najboljih chefova na svijetu u izboru njihovih kolega. Chefovi svake godine dobivaju poziv na glasanje, i glasaju online. Najbolji chefovi biraju se u nekoliko faza. Prvi je uži izbor koji određuju organizatori. Da bi izbjegli ponavljanja i ostali relevantni u odnosu na ono što se zaista događa na terenu, organizatori svake godine predstavljaju 100 novih imena, među kojima je ove godine bio i chef Kroflin. Nakon toga se šalju pozivi na glasanje chefovima, koji biraju svojih 10 favorita s ponuđene liste. Chef avagnardnog madridskog restorana DiverXO (tri Michelinove zvjezdice) i nedavni gost Weekend Food Festivala Dabiz Muñoz, po drugi je put proglašen najboljim chefom na svijetu. drugo mjeso zauzeo je Rene Redzepi (Noma, Kopenhagen) a treće Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, Španjolska). Ana Roš iz Hiše Franko je na fenomenalnom devetom mjestu. Maša Salopek iz Hiše Franko u lanjskom je izboru proglašena najboljom slastičarkom na svijetu. Viši plasman očekivao se za trojac iz Disfrutara i nekoliko danskih cherfova. Evo cijelog poretka.
- Dabiz Muñoz
- Rene Redzepi
- Joan Roca
- Massimo Bottura
- Andoni Luis Aduriz
- Bjorn Frantzén
- Disfrutar
- Alain Passard
- Ana Roš
- Alex Atala
- Rasmus Munk
- Rasmus Kofoed
- Ángel León
- Niko Romito
- Virgilio Martinez
- Grant Achatz
- Riccardo Camanini
- Eneko Atxa
- Victor Arguinzoniz
- Anne-Sophie Pic
- Andreas Caminada
- Mauro Colagreco
- Yannick Alléno
- Dominique Crenn
- Dan Barber
- Paolo Casagrande
- Rodolfo Guzman
- Julien Royer
- Yoshihiro Narasawa
- Mauro Uliassi
- César Ramirez
- Enrico Crippa
- Quique Dacosta
- Christian Bau
- Clare Smyth
- Paco Roncero
- Jonnie Boer
- Diego Guerrero
- Eric Vildgaard
- Heston Blumenthal
- Javier & Sergio Torres
- Martin Berasategui
- Paco Morales
- Corey Lee
- Alexandre Mazzia
- Alberto Landgraf
- Giuseppe Iannotti
- Manu Buffara
- Daniel Humm
- Pía León
- Marco Müller
- Nick Bril
- Emmanuel Renaut
- Arnaud Donckele
- Mingoo Kang
- Dani García
- Jorge Vallejo
- Antonia Klugmann
- Floriano Pellegrino
- Bruno Verjus
- Augustin Balbi
- Hans Neuner
- Joris Bijdendijk
- Sven Elverfeld
- Hélène Darroze
- Himanshu Saini
- Hiroyasu Kawate
- Felix Lo Basso
- Leonor Espinosa
- Henrique Sá Pessoa
- Tristin Farmer
- Natsuko Shoji
- Elena Reygadas
- Vicky Lau
- Diego Rossi
- Gert De Mangeleer
- Gareth Ward
- Josh Niland
- Moreno Cedroni
- José Avillez
- Yusuke Takada
- Karime Lopez, Takahiko Kondo
- Domenico Marotta
- Santiago Lastra
- Paulo Airaudo
- Alvaro Clavijo
- Paco Pérez
- Dong Zhenxiang
- Norbert Niederkofler
- Peter Goossens
- Jeremy Chan
- Przemysław Klima
- Tala Bashmi
- Atsushi Tanaka
- Jaime Pesaque
- Martina Puigvert, Fina Puigdevall
- Vicky Cheng
- Debora Fadul
- Stefano Baiocco
- Helena Rizzo
