Prošle srijede u Parizu je otvoren novi inovativni koncept muzeja vina
Les Caves du Louvre. Podrumi u kojima je muzej još su u 18 stoljeću čuvali vina, jer je palača u kojoj se nalaze sagrađena za Trudona, sommeliera i svjećara kralja Louisa XV koji je iz nje upravljao kraljevskom vinskom zbirkom. Danas je dio zaštićene kulturne baštine Pariza. Na 800 četvornih metara muzeja koji je projektirala arhitektica
Elodie Tornare, napravljeno je pet tematskih sala posvećenih po jednom osjetilu. Termin posjeta mora se unaprijed rezervirati, a u muzej se ulazi preko aplikacije
Wine in Paris koja posjetiteljima može poslužiti i kao digitalni vodič kroz muzej. Što možda i nije nužno, jer se za goste u muzeju brine 12 sommeliera i prve recenzije aplikacije nisu dobre.
Instalacije koje muzej čine nečim između vinskog podruma i edukativne igraonice, omogućuju upoznavanje zemlje i tla, njhova utjecajana vino, osnovnih aroma vina, kušanje osnovnih okusa sorti iz različitih dijelova svijeta, proučavanje etiketa, a gosti mogu i sami kupažirati vina 15 sorti iz bačvi u Winemaking ateljeu, uz pomoć enologa. Dvije minute hoda od muzeja Louvre, ovaj bi podrum mogao promijeniti turističke ture u Parizu.
