Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Umrla je Zora Fugošić (95) najstarija hrvatska gostioničarka

zora-fugosic

Novi list danas je objavio dirljiv tekst u povodu smrti lokalne krčke ugostiteljske legende. Zora Fugošić, vlasnica oštarije Zora u Dobrinju, umrla je 28. lipnja u 95 godini. Gospođa Fugošić došla je u konobu u Dobrinju još 1947.godine kao kuharica. Dvije godine kasnije udala se za vlasnika i preuzela vođenje biznisa. Konoba je uskoro dobila ime Zora, a Zora Fugošić u idućih je nekoliko desetljeća povukla niz važnih poteza u afirmaciju krčke kuhinje.

Zora i njena vlasnica postale su najpoznatije po šurlicama; gospođa Fugošić stavila je šurlice na hrvatsku gastronomsku kartu. Zora Fugošić formalno je otišla u penziju prije više od trideset godina, ali je nastavila svakodnevno izrađivati šurlice, sve dok je fizički mogla raditi, baš poput sicilijanskih baka iz dokumentaraca Jamieja Olivera i Gennara Contalda. Konoba Zora i danas postoji. Vodi je Nikica Fugošić, sin gospođe Zore.

ČOKOLADA
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
  • BUZZ
  • RESTORANI
  • VINO
  • HOTELI
  • MIKSOLOGIJA
  • KONTAKT
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

Umrla je Zora Fugošić (95) najstarija hrvatska gostioničarka

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min