“Okupit ćemo tim početkom rujna,” rekao nam je ovih dana zagrebački restorater Borna Janeš, “pa je realno očekivati da se Pod zidom otvori početkom desetog mjeseca”.
Poslije teške borbe s lockdownima i potresom te kratke ali zabavne epizode s tajlandskim dostavnim restoranom Siam Thai, Borna Janeš ovog je proljeća privremeno zatvorio popularni bistro Pod zidom. Gospodin Janeš odlučio je pričekati poslovno sigurnija vremena, bez lockdowna.
Kako se čini da ove jeseni ne bi smjelo biti zatvaranja, nego će restorani možda raditi u režimu covid potvrda, Janeš upravo kreće s pripremama za oživljavanje Pod zidom.
Pokrenut prije šest godina, Pod zidom je s vremenom izrastao u gastronomski bistro s odličnom vinskom kartom. Iznad bistroa Janeš je uredio prilično udobne apartmane, koji ovog ljeta rade s 95 posto popunjenosti.
