Legendarni American Bar u londonskom hotelu Savoy proglašen je najboljim barom na svijetu, u izboru World’s 50 Best Bars. Ovaj pretižni naslov stigao je upravo u trenutku kad je American Bar prvi put nakon sto godina imenovao ženu na mjesto glavnog barmena. Philippa Guy je tako postala izravna nasljednica povijesne barske heroine Ade Coleman, koja je početkom dvadesetog stoljeća 23 godine držala bar u Savoyu i, među ostalim, izmislila klasik Hanky Panky. Našu priču o American Baru možete pročitati OVDJE.
Ove godine, nakon duge prevlasti New Yorka (lani je najboljim proglašen njujorški bar Dead Rabbit), Londonska barska scena vratila se u formu i izdominirala na listi World 50 Best Bars. Drugo mjesto iza American Bara zauzeo je hipsterski Dandelyan u hotelu Mondrian, a treće njujorški NoMad. Četvrti je londonski Connaught Bar, a na petom je mjestu završio lanjski pobjednik Dead Rabbit. Među prvih pedeset na listi su još londonski barovi Happiness Forgets, Oriole, The Gibson i Nightjar. New York ne zaostaje bitno, sa sedam barova u prvih pedeset, uključujući Black Tail, legendarni Employees Only i Mace u East Villageu. Singapur se nametnuo kao nova barska svjetska sila. Grci imaju dva bara u prvih pedeset.
Najbolje barove u izboru World’s 50 Best Bars bira panel od 150 sudaca iz cijeloga svijeta. “Puno je impresivnih barova na svijetu, ali mislim da je naš jedinstven. Mi imamo posebnu odgovornost prema naslijeđu tog mjesta, toliko povijesti neće naći nigdje”, izjavio je nakon proglašenja za CNN Savoyev senior barmen Dominic Whisson.
Ovo su najbolji barovi na svijetu 2017.
1. American Bar, hotel Savoy, London
2. Dandelyan, hotel Mondrian, London
3. NoMad Bar, New York
4. Connaught Bar, hotel Connaught, London
5. The Dead Rabbit Grocery & Grog, New York
6. The Clumsies, Atena
7. Manhattan, Singapur
8. Attaboy, New York
9. Bar Termini, London
10. Speak Low, Šangaj
11. Little Red Door, Pariz
12. Happiness Forgets, London
13. High Five, Tokio
14. Licoreria Limantour, Mexico City
15. Atlas, Singapur
16. Dante, New York
17. Oriole, London
18. The Broken Shaker, Miami
19. Candelaria, Pariz
20. Himkok, Oslo
21. The Gibson, London
22. Black Pearl, Melbourne
23. Floreria Atlantico, Buenos Aires
24. Operation Dagger, Singapur
25. 28 Hongkong Street, Singapur
26. Trick Dog, San Francisco
27. Sweet Liberty Drinks & Supply Company, Miami
28. Indulge Experimental Bistro, Taipei
29. Lost & Found, Nikozija
30. Baba Au Rum, Atena
31. Tippling Club, Singapur
32. BlackTail, New York
33. The Jerry Thomas Project, Rim
34. Le Syndicat, Pariz
35. Tales & Spirits, Amsterdam
36. Bar Benfiddich, Tokio
37. Employees Only, New York
38. Schumann’s, München
39. La Factoria, Old San Juan, Puerto Rico
40. Quinary, Hong Kong
41. Aviary, Chicago
42. Mace, New York
43. Nightjar, London
44. Linje Tio, Stockholm
45. The Baxter Inn, Sydney
46. ABV, San Francisco
47. Native, Singapur
48. Tommy’s, San Francisco
49. Lobster Bar, Hong Kong
50. Imperial Craft, Tel Aviv
