Hrvatska craftomanija nikako da se zaustavi. Dapače, stalno se pojavljuju nova piva, a sve više kafića, barova i restorana drži domaće craft etikete: zanimljivo je da je klasični, veliki restoran poput Plavog podruma prešao na Zmajsko, i to s vrlo dobrim rezultatima, dok Bevanda od otvaranja drži Servolo.
Kult Plave Kamenice sastavio je listu naših piva, koja smo u proteklih godinu dana najviše voljeli piti, neovisno od godišnjih doba. Na listi, nažalost, nema Vunetova koje iznimno poštujemo, ali ga već predugo nismo uspjeli kušati.
Pozoj je pivo srednjeg alkohola (malo više od 7 posto), jakog tijela, punog okusa i fenomenalnog, hmeljastog završetka. Naglašena gorčina sjajno se slaže sa svim drugim elementima. Jako ozbiljno pivo.
Izvrsno, slojevito pivo s nizom okusa i aroma, od voćnih do hmeljnih. Elegantno, osvježavajuće, vrlo se dobro slaže s raznovrsnom hranom, od pizze do poširane bijele ribe
Još jedan ale čvrstog tijela i snažnog okusa s naglašenim hmeljastim aftertasteom. Možda bi nam se svidjelo još sasvim malo više gorčine
Jako dobro lakopitko, osvježavajuće pivo niskog alkohola (4,6 posto) i naglašene arome hmelja. Kao i kod Saisona, i ovdje su svi elementi precizno usklađeni. Pivar Prvog viskog naprosto zna posao
Servolova APA je lijepo izbalansirano, svježe ali supstancijalno pivo, s umjereno naglašenim okusom hmelja. Pomalo asocira na Anchor Steamov Liberty
Gose je najzanimljivije i najradikalnije pivo na cijeloj domaćoj sceni. Mnogi ga mrze i smatraju nepitkim. Mi, pak, mislimo da se radi o ozbiljnom proizvodu čiji slano kiselo gorki okusi sjajno idu uz čitav niz kuhinja: od kineskih i indijskih, pa do klasično pripremljenih rižota
