Anne Sophie Pic jedna je od samo četiri žene na svijetu koje su dobile tri Michelinove zvjezdice. Gospođa Pic izborila se za tri Michelina u svom francuskom restoranu Maison Pic, u Valenceu u jugozapadnoj Francuskoj. Sophie Pic, koju je San Pellegrino prije sedam godina bio proiglasio najboljom cheficom na svijetu, otvorila je La Dame de Pic u jednom od dva londonska Four Seasonsa, onom u Cityu. Restoran je lani dobio prvu Michelinovu zvjezdicu, a bavi se fine diningom s lokalnim sastojcima poput škotskih škampa. Ovih će dana Alba Antiqua, macerirana malvazija Ivice Matoševića, doći na vinsku kartu La Dame de Pic, gdje će se točiti na čaše. Riječ je o jednom od najvećih međunarodnih uspjeha hrvatskih vina, pri čemu valja podsjetiti da se Alba Antiqua, zaista klasična malvazija, točila na čaše i u Blumenthalovu Fat Ducku (koji je svojedobno otkupljivao i kompletnu proizvodnju Krauthakerovih izbornih berbi graševine). Ulazak hrvatskih vina u svijet visoke gastronomije jedan je od najefikasnijih kanala za njihovu trajnu međunarodnu afirmaciju. Stoga Matošević i Alba Antiqua zaslužuju srdačne čestitke.
