Tko zna išta o vinu, zna za Parišku presudu, legendarni blind tasting iz 1976. koji je stvorio modernu vinsku industriju. No, priču uvijek vrijedi ponoviti.
U svibnju 1976. godine energički britanski trgovac vinom Steven Spurrier organizirao je dva slijepa kušanja u Parizu. Prema pričama, Spurrier je trgovao isključivo francuskim vinima i htio je provjeriti imaju li kalifornijska vina, tada novi fenomen, šanse na tržištu. Francuski suci ocjenjivali su najbolja bijela vina, chardonnaye iz Burgundije i Kalifornije, i najbolja crna vina iz Bordeauxa i Kalifornije.
Kalifornijska vinska scena bila je u povojima, francuska vinska aristokracija, sa svojom tradicijom i reputacijom, bila je apsolutno mjerilo kvalitete. No, na kušanju u Parizu, kalifornijska vina dobila su najbolje ocjene u svim kategorima. Kalifornija je pobijedila Bordeaux, i stvorila novi svjetski vinski poredak. Četrdeset četiri godine kasije, u sjećanje na veliku Parišku presudu (nazvanu po grčkom mitu, odlično ispričanu u istoimenoj knjizi i loše u filmu Bottleshock) dvojica glavnih aktera Steven Spurrier i novinar George Taber ove će godine organizirati njenu “suvremenu interpretaciju.” U svibnju će u dolini Napa u Kaliforniji organizirati veliko kušanje otvoreno za javnost.
Posjetitelji koji plate ulaznicu 15.000 dolara moći će kušati vina s Master of Wine Mattom Dellerom. Oni koji kupe ulaznicu od 1500 dolara moći će gledati kušanje i na gala prijemu uživati u nekima od vina s tastinga. Kako je u najavi rekao Spurrier, “Presuda u Napi podsjetit će ljude na Parišku presudu i osuvremeniti je. Velika mi je čast što sam pozvan da vodim kušanje u svibnju.” Bit će više nego zanimljivo vidjeti kakav je danas odnos snaga Kalifornije i čuvenih francuskih vinskih regija Chateau Montelena Chardonnay iz 1973. Ovo su vina i suci koji su sudjelovali u Pariškoj presudi 1976.
CRNA VINA
Kalifornija
Ridge Vineyards Monte Bello 1971
Heitz Wine Cellars Martha’s Vineyard 1970
Clos Du Val 1972
Mayacamas Vineyards 1971
Bordeaux
Château Mouton-Rothschild 1970
Château Montrose 1970
Château Haut-Brion 1970
Château Leoville Las Cases 1971
Bijela vina
Chateau Montelena 1973
Chalone Vineyard 1974
Freemark Abbey 1972
David Bruce Winery 1973
Burgundija
Meursault Charmes Roulot 1973
Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
